lako 8 osoba
55 min
4429
Kuglof sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 10 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 15 kašika ulja
  • 1 manja čaša jogurta
  • 20 kašika brašna
  • 300+350 g očišćenih višanja
  • malo prah šećera

Priprema

  1. Mikserom umutiti jaja sa prstohvatom soli, dodajući šećer i vanil šećer. Kada je masa dobro umućena i pobelela dodati ulje i jogurt i dalje muteći. Kuglof sa višnjama
  2. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i kratko mutiti da se masa izjednači. Kuglof sa višnjama
  3. Kalup za kuglof dobro podmazati i posuti brašnom. Sipati i njega trećinu testa, a po testu rasporediti polovinu višanja. Kuglof sa višnjama
  4. Na višnje sipati drugu trećinu testa i po njemu rasporediti drugu polovinu višanja. Kuglof sa višnjama
  5. Na višnje sipati ostatak testa i rasporediti ga preko višanja. Peći kuglof i rerni zagrejanoj na 180 C, oko 40 minuta. Probati čačkalicom dali je pečen. Kuglof sa višnjama
  6. Pečen izvaditi iz rerne, pokriti ga krpom i ostaviti desetak minuta, a onda skinuti krpu i staviti tacnu ili dasku na koju ćemo izručiti kalup. Kuglof sa višnjama
  7. Okrenuti kalup sa tacnom zajedno na suprotnu stranu. Otvoriti steanice i skinuti dno. Ostaviti kuglof da se ohladi. Kuglof sa višnjama
  8. Ohlađen posuti prah šećerom, seći ga na šnite i poslužiti. Kuglof sa višnjama
  9. Po želji može se preliti i nekom glazurom umesto prah šećera. Kuglof sa višnjama
Savet

Kuglof sam pravila sa rust trešnjama koje su,, usled kišnog vremena i manjka sunca bile nakisele i pokazalo se, odlične u kolaču. Kuglof se može,, pored višanja i trešanja, praviti i sa borovnicama, brusnicama. Vrlo je lepog ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari