8668
Australiski rolat sa džemom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 180 g šećera
  • 250 g brašna
  • 4 kašike kristal-šećera
  • 15 g rastopljenog i ohlađenog maslaca
  • 230 g zagrejanog džema od malina ili šljiva

Priprema

  1. Pleh, veličine 20 x 25 cm, dobro premazati maslacem i obložiti ga papirom za pečenje.
  2. Žumanca penasto umutiti sa šećerom. Dodati brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca i poprskati maslacem.
  3. Smesu ravnomerno sipati u pleh i peći na 180°C tridesetak minuta ili dok se testo ne odvoji od papira.
  4. Na radnu površmu staviti čistu kuhinjsku krpu i posuti je kristal-šećerom. Testo izručiti iz pleha na kuhinjsku krpu, a papir skinuti sa testa. Testo premazati toplim džemom i brzo ga saviti u rolat. Rolat staviti na tacnu za serviranje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!