Mramorni Irish coffe kuglof
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice jake espreso kafe
- 2 kašike viskia
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
- Penasto umutiti jaja sa šećerom pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Slatku pavlaku umutiti i varjačom dodati u smesu uz lagano mešanje dok se ne sjedini pa podeliti smesu na dva dela. U jedan deo sipati kafu, a u drugi deo sipati viski pa naizmenično sipati u kalup za kuglof. Kuglof peći na laganoj vatri oko 50 minuta.
Savet
Kafa bi trebalo da bude jača zbog intenziteta ukusa mada biće ok sa bilo kojom kafom ☺️
Komentari