Kiflice od Margit pite
Sastojci
Potrebno je:
- 180 g masti
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 šoljica toplog mleka
- 30 g kvasca
- 5 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 500 g brašna
- po potrebi džema od kajsija i mlevenih oraha
- 1 kesica vaniln šećera
Priprema
-
U toplom mleku sa šećerom rastopiti kvasac i ostaviti da nadođe. Onda od brašna, masti, soli, ostatka šećera, jajeta i žumanca zamesiti testo. Razvući ga oklagijom pa seći trouglove.
Trouglove nadevati džemom, orasima i vanilinom, pa savijati u kiflice.
-
Kiflice peći u rerni na 180 C da porumene.
-
Pečene prohladiti, pa po želji ih uvaljati u prah šećer ili ih samo posuti odozgo sa prah šećerom.
Savet
Prosli vikend sam pravila meni omiljenu Margit pitu (objavljen recept) pa, kako sam kore sasvim tanko razvukla (volim da debljina fila i testa bude ista) ostalo mi je malo testa, zato je bilo samo 4 kiflice. Odmah sam odlučila da napravim kiflice sa istim nadevom od Margit pite. Bile su izvanredne i odmah su me podsetile na mamine kiflice sa mašću. Recept je isti po sastojcima, samo su količine drugačije. Ja sam ovde napisala recept za testo za Margit pitu. Nisam ih posipala šećerom u prahu, jer su mi baš prijale, tako blago slatke, a i nadev je sladak.
Komentari