Sočni kolač sa džemom od kajsije
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša mleka
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša griza
- 1 čaša pšeničnog belog brašna Tip-500
- 2 kesice vanlin šećera
- 1 čaša domaćeg džema od kajsije
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom žicom. Dodati ulje, mleko, džem, griz, vanilin sećer, brašno, prašak za pecivo i sjediniti lepo. Pleh nauljiti posipati brašno, pa višak skloniti ili staviti pek papir. Sipati masu i odmah staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni, dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi. Seći na kocke i posipati odozgo šećerom u prahu. Prijatno!!
Savet
Taj divni kolač sa pekmezom pamtim po mojoj baki, tatinoj mami. Spremala je kad god sam dolazili kod nje. A ja kao dete, bila sam nestrpljiva da ga probam, a ona je govorila da ne sme da se dira do sutra, jer mora da preleži
Komentari