lako 14 osoba
15 min
1412
Posni keksići sa kikiriki puterom

Sastojci

Potrebno je:

  • 80 g pirea od jabuke
  • 120 g kikiriki putera
  • 60 g smeđeg šećera
  • 90 g ovsenih pahuljica
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 50 g crne čokolade

Priprema

  1. 80 g očišćene jabuke iseći na kockice i staviti da se skuvaju u malo vode. Skuvane jabuku ocediti, viljuškom izgnječiti u pire i ostaviti da se ohladi. Za to vreme ovsene pahuljice stavite u secko i usitnite da dobijete brašnastu teksturu (možete da koristite i ovseno brašno). U odgovarajuću posudu staviti pire od jabuke, dodati kikiriki puter sobne temperature i viljuškom dobro sjediniti. Ubaciti šećer i promešati. Zatim dodati usitnjene ovsene pahuljice (ili ovseno brašno), prašak za pecivo i viljuškom dobro sjediniti sve sastojke. Na kraju ubaciti čokoladu iseckanu na kockice (uvek koristim Menaž čokoladu) i još jedanput sve dobro promešati.
  2. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Odgovarajući pleh prekriti pek papirom i staviti na stranu. Malom kašičicom uzimati smesu, dlanovima oblikovati lopticu, pa je blago pritisnuti da se formira oblik keksića (moji keksići su bili debljine 3-4 mm) i staviti u pleh preko pek papira. Izašlo mi je 14 keksića.
  3. Keks staviti da se peče 13 minuta. Pečeni keks ostaviti da se ohladi u plehu (pošto su dosta mekani, pa hlađenjem očvrsnu) pa ga prebaciti u odgovarajuću posudu. Posni keksići sa kikiriki puterom
  4. Keks je toliko ukusan da sigurno nećete stati samo na jednom... Keksiće sam radila po receptu Dunje Dimitrijević. Posni keksići sa kikiriki puterom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari