Kolač sa višnjama i sokom iz njih
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna tip 500
- 1 pakovanje 300 g zamrznutih višanja
- 100 g šećera
- 3 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 dl soka iz višanja
- 1 kesica prašak za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 ravna kašikica sode bikarbone
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
Zamrznute višnje izvaditi i ostaviti 3 sata na cediljci da se odmrznu i puste sok.
-
Jaja: razdvojiti žumanca i belanca pa u umucena žumanca sipati oba šećera, ulje i sok (ako malo fali dodajte vodu do 1 dl) pa još malo izmutiti mikserom i dodati brašno u koje ste izmešali prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
-
Umutiti belanca.
-
Pa dodati predhodnoj smeši.
-
Sjediniti špaklicom.
-
Sipati u podmazan sud i poredjati višnje.
- Pecite 30 minuta na 200 stepeni.
Savet
Kad poredjate višnje slobodno ih malo gurnite u testo ili 0,5 dl više soka kad sipate u žumanca. Inaće baš su mekani.
Komentari