Kokos keks kolač

Priprema

1. Od litre mleka odvojiti manju količinu da se razmuti puding, a ostatak staviti da se kuva sa šećerom
2. Razmutiti puding u odvojeno mleko, pa ga ukuvati u kipuće mleko.
3. Kada se puding zgusne skloniti sa ringle, pa u tako vruće odmah staviti sitno isečen margarin, izlomljenu belu čokoladu pa dobro izmešati da se sve lepo istopi i sjedini.
4. Na kraju dodati kokos (odvojiti dve kašike da se pospe na vrhu). Sve lepo sjediniti.
5. Keks poređati na tacnu, (nema potrebe da se keks kvasi zato što se filuje sa vrućim filom i keks će do sutra omekšati taman koliko treba). Rasporediti polovinu vrućeg fila. Onda staviti drugi red keksa, pa opet fil i na kraju posuti kokosom. Ostaviti da se stegne najbolje preko noći.