lako 30 osoba
120 min
1290
Šubarice (6)

Sastojci

Za koru:

  • 8 jaja
  • 200 g šećera
  • 14 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 8 kašika vrele vode

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 5 pune kašike brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g šećera
  • 125 g margarina

Za premaz:

  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica ulja

Za valjanje:

  • 100 g kokosa

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanca. Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati vrelu vodu i još malo mutiti. Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa dodati u žumanca i fino sjediniti mikserom. Posebno umutiti belanca, pa ih pažljivo dodati prethodnoj smesi lagano mešajući. Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni u plehu 40x40 cm od rerne obloženom pek papirom oko 20 minuta. Fil. 400 ml mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom. Ostatak mleka izmiksati sa brašnom. Kada mleko provri, sipati u njega i kuvati dok se ne zgusne (fil je bas gust tako treba). Kada se fil prohladi (ne mora biti skroz hladan) dodati margarin i fino umutiti. Kada se kora ohladila, okruglom modlicom vaditi krugove. Filovati kremom, pa preklopiti drugom polovinom, a zatim kolač tankim slojem fila premazati spoljašnju stranu, a onda tu istu stranu uvaljati u kokos. Čokoladu rastopiti na pari sa uljem i premazati svaki kolačić sa gornje strane, pa ostaviti da se čokolada stegne. Prijatno!!! Šubarice (6)
Savet

Vrlo lepo izgledaju, ali..... Pipkavo za pravljenje!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tanja Djordjevic
    Hvala puno!! Daco jeste bas pipave recept za one sa debelim zivcimaohh
  • Daca
    Lepe, ali u pravu si, pipkave za pravljenje. Bas ih dugo nisam pravila
  • Jelena Jocic
    Omiljene smile
  • Terezija Erić
    Predivne inače sam ljubitelj poslastice sa kokosom
  • Marijana Petrović
    Predivne!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično-za sve ljubitelje kokosa.Pozdrav.smile