lako 24 osoba
45 min
1394
Sočni kolač sa filom od voća

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mleka
  • 3 kašike ulja
  • 10 kašika brašna
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 1,5 dl mleka

Za fil od voća:

  • 450 g mešanog bobičastog (šumskog) voća
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike vode
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 dl vode

Za šlag krem:

  • 1-2 kesice šlag krema
  • po uputstvu na kesici mleko za šlag krem

Priprema

  1. Umutiti žicom jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje, umutiti, pa umešati brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo. Sipati smesu za koru u dobro podmašćen i brašnom posut pleh (BEZ pek papira). Sočni kolač sa filom od voća
  2. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 do 15 minuta. Prohladiti pečenu koru 2-3 minuta pa preliti mlekom (1,5 dl) na sobnoj temperaturi. Sočni kolač sa filom od voća
  3. Puding razmutiti u jedan decilitar vode. Voće pomešati sa 3 kašike šećera i 3 kašike vode i kuvati nekoliko minuta, pa izblendirati u kašu ili pomoću štapnog miksera ili u blenderu. Zakuvati puding u voćnoj kaši i ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Sočni kolač sa filom od voća
  4. Premazati koru filom od pudinga i voća. Ostaviti u frižider da se fil stegne. Sočni kolač sa filom od voća
  5. Umutiti šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici i premazati preko fila od voća. Kolač čuvati u frižideru. Sočni kolač sa filom od voća
Savet

Ja sam umutila samo jednu kesicu šlag kreme i premazala sam je pre nego se fil od voća lepo ohladio i stegao pa su se filovi malo izmešali i kolač je odozgo ispao rozikast. Slobodno možete da umutite 2 kesice šlag kreme. Pleh je veličine oko 24x34 cm.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari