Autor:
lako 25 osoba
85 min
629
Krem torta sa makom i šumskim voćem

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 100 g magrarina
  • 200 g mlevenog maka
  • 20 ml arome ruma
  • 25 g rendane čokolade za kuvanje

Za voćni fil:

  • 300 g šumskog voća po izboru
  • 150 ml vode
  • 1 kesica pudinga od maline
  • 3 kašike vode
  • 5 kašike šećera

Za beli fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 1/2 kesica krem fiksa
  • 50 g šećera u prahu

Za čokoladnu glazuru:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. U jednom sudu umutiti žumanca sa šećerom i omekšalim margarinom, dodati mleveni mak, rum i rendanu čokoladu. U drugom sudu umutiti belanca u čvrst sneg. Krem torta sa makom i šumskim voćem
  2. U umućena belanca dodati u prvu smesu i sve lepo sjediniti. Krem torta sa makom i šumskim voćem
  3. Smesu sipati u okrugli kalup za torte (prečnika 26cm) obložen papirom za pečenje. Koru peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 25 minuta. Sa pečene kore skinuti papir i ostaviti koru da se ohladi. Krem torta sa makom i šumskim voćem
  4. Za voćni fil u maline sipati 1,5dl vode i 5 kašike šećera, staviti da provri oko 10-15 minuta. Zatim puding razmutiti u malo hladne vode pa dodati u voće i dobro promešati, fil ostaviti sat vreme da se prohladi. Prohlađen fil sa voćem rasporediti preko ohlađene kore. Krem torta sa makom i šumskim voćem
  5. Za beli fil umutiti slatku pavlaku sa krem fiksom i šećerom u prahu, pa fil rasporediti preko voćnog fila. Krem torta sa makom i šumskim voćem
  6. Za čokoladnu glazuru u 2dl slatke pavlake dodati čokoladu za kuvanje i staviti na ringlu. Slatku pavlaku zagrevati uz stalno mešanje dok se ne sjedini sa čokoladom. Čokoladnu glazuru ostaviti da se prohladi pa preliti preko torte. Tortu ostaviti u frižideru najmanje jedan sata pre služenja. Krem torta sa makom i šumskim voćem
Savet

Po želji možete tortu praviti samo sa jednom vrstom bobičastim voćem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari