Jafolitanka mafini

Priprema

1. U pleh za mafine staviti papirnate korpice. U svaku ubaciti po jedan jaffa keks sa čokoladom okrenutom ka gore. Idealno je ako nađete mini-jaffu, a ako ne, onda možete kašikom za sladoled izvaditi tačnu veličinu kruga iz obične jafe.
2. Žicom za mućenje sjediniti ulje, jogurt i jaje, a posebno izmešati brašno, prašak za pecivo i šećer, pa obe smese sjediniti špatulom. Jaffa napolitanke iseckati, pa umešati u smesu. Sipati po punu kašiku smese preko jafe u korpicama.
3. Peći 25 minuta na 175 stepeni. Ohlađene preliti istopljenom čokoladom i po želji ukrasiti jaffa keksom i napolitankama.