Žuti kolač sa jagodama i mix crveno voće
Sastojci
Za testo:
- 3 jaja
- 1 čaša ( 200ml) šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 g jagoda
- 250 g mix crveno voće (ribizle, maline, kupine)
Priprema
- Prvo ukljucite renu na 200 stepeni. U jednu dublju ciniju sipati secer, vanilin secer i jaja. S mikserom dobro izmutit par min dok ne bude lepo gusto i pufnasto. Dodati ulje i opet malo izmutit mikserom. Dodavati polako ostale sastojke: brasno, jogurt, prasak za pecivo, malo po malo dok mutite. Dodavajte postepeno.
-
Uzeti neku srednju dubolju tepsiju, moja je od prilike 40x25, koju ste dobro nauljili i sipali malo brasna.
Sipati smesu i peci u zagrejanoj rerni oko 35-40 min. dok ne dobije lepu tamniju boju od gore i po coskovima. Proveriti s cackalicom da li je peceno do kraja.
Savet
Ja crvena voća imam u bašti. Ko nema možete ih uzet u prodavnici smrznuto kao mix crveno voće. A možete kupit i sveže ko ima blizu neku mlečnu pijacu ili slično. Jogurt možete zamenit i s mlekom ako ga nemate. Mnogo puta sam pravio ovaj recept i s mlekom kad nisam imao jogurt i isto je bio vrlo ukusan i pufnast. U tom slučaju mleko treba manja količina, grupo od prilike 175-180ml. Malo sami će te odredit gustinu testa. A smesa treba da ostane gušća. Ja ne stavljam nista gore jer i tako mi slatko, a ko želi može stavit prah šećer od gore :)
Komentari