Kolač (poslastica) sa keksom, višnjama i pudingom

Priprema

1. Stavite želatin sa 5 kašika hladne vode da nabubri. U poseban sud za kuvanje stavite šećer, puding, gustin i kakao, pa dodajte onoliko mleka koliko da se svi sastojci sjedine. Zatim dodajte i ostalo mleko pa kuvajte uz neprekidno mešanje, dok se ne zgusne. Na kraju dodajte i margarin, sklonite sa vatre i mešajte dok se margarin ne otopi. Pokrijte streč folijom i ostavite da se hladi. Višnje stavite u blender da se upola izblendiraju pa izručite u posudu za kuvanje. Dodajte šećer i kuvajte nekoliko minuta, pa na kraju dodajte nabubreli želatin. Sklonite sa vatre, sve dobro izmešajte i ostavite da se prohladi u frižideru.
2. Pravougaoni uži kalup obložite streč folijom pa po dnu poređajte red keksa koji ste prethodno nakaratko pokvasili u mleku. Preko keksa nanesite polovinu krema, pa ponovo poređajte red keksa, pa nanesite fil od višanja, pa ponovo red keksa i preko njega ostatak krema. Ostavite da se dobro ohladi i stegne, a zatim okrenite kalup naopako, tako da donji deo bude gore.
3. Dekorišite po želji, a ja sam stavila preliv od soka od višanja i želatina.