Sladoled rolat

Priprema

1. Eskimka umutiti po uputstvu sa kesice, staviti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač da odstoji dok pripremate rolat. Za koru: Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom te dodati ključalu vodu, pa isključiti mikser. Lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, izmešati ručnom žicom za mućenje i sipati u pleh od električnog šporeta koji ste obložili pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne, prekriti nakvašenom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim koru, zajedno sa pek-papirom uviti, pa staviti na nakvašenu kuhinjsku krpu, uviti i ostaviti da se ohladi. Odviti rolat, premazati polustegnutim sladoledom, preko narendati Kinder čokoladu i uviti u rolat. Rolat zaviti u providnu prijanjajuću foliju, a zatim u alu-foliju i držati u zamrzivaču do služenja.
2. Pre služenja rolat ostaviti da odstoji 5 minuta na sobnoj temperaturi da se lakše iseče. Rolat seći i poslužiti.