lako 15 osoba
120 min
10660
Kolač sa džemom od šljiva

Sastojci

Testo

  • 1/4 svežeg kvasca
  • 2 šolje brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike ulja ili margarina
  • 2 dl mleka
  • 4 jajeta

Fil

  • 1 tegla džema od šljiva

Za posipanje

  • 1-2 kašike prah šećera

Priprema

  1. Napraviti kiselo testo od brašna, kvasca, soli, šećera i mleka, tako što u par kašika mleka rastopite kvasac, dodate šećer i kad se otopi dodati brašno, so i ulje. Mleko dodajte postepeno da se dobije testo malo gušće. Dodati jaja i mikserom, nastavci za testo, umutiti da se dobije retka masa malo gušća nego za palačinke. Kolač sa džemom od šljiva
  2. U dublju tepsiju staviti papir za pečenje i sipati pola testa. Odozgo staviti džem od šljiva (može koji imate). Kolač sa džemom od šljiva
  3. Preko sipati ostatak testa, malo viljuškom prošarati kroz testo i ostaviti da nadodje da se količina duplira, otprilike oko 1 sat. Zagrejati rernu na 200 C i staviti kolač da se peče. Kada porumeni, smanjiti temperaturu na 180 C i peći oko 45 minuta. Kolač sa džemom od šljiva
Savet

Pečen kolač izvaditi iz rerne, poprskati sa malo hladne vode, pokriti i ostaviti da se prohladi. Seći na kocke, posuti prah šećerom i služiti. Kolač može da se napravi i u posnoj varijanti tako što umesto mleka koristite toplu vodu i ne stavljate jaja u testo.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!