Jaffa rozen kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen kora
- 300 ml mleka
- 180 g šećera
- 200 g margarina
- 100 g čokolade
- 200 g mlevenog keksa
- 200 g mlevenih oraha
- 2 kašike kakaoa
- 1 pomorandža
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 10 g maslaca
- 3 kašike mleka
Priprema
-
U šerpicu staviti mleko, šećer, margarin isečen na kockice, čokoladu i kakao, pa zagrevati na laganoj temperaturi dok se sve ne istopi.
-
Pomorandžu oprati i narendati koru.
-
Ostatak pomorandže očistiti od semenki i bele korice, pa usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.
-
Izblendirane smese treba da dobijete 150 g, da bi odgovaralo ovim merama.
-
Dodajte zajedno sa korom u šerpicu i prokuvajte sve 2-3 minuta.
-
Skinite sa šporeta, pa dodajte mleveni keks i mlevene orahe koje ste pre toga malo prepekli zbog boljeg ukusa.
-
Fil malo prohladite, pa podelite na 7 delova i nafilujte kore.
-
Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider 2-3 sata pre izlivanja glazure.
-
Za glazuru otopite čokoladu sa mlekom i maslacem, pa prelite kolač. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći, pa secite na kocke ili štanglice po želji.
Savet
Kolač može biti i u posnoj varijanti, ako mleko zamenite nekom biljnom varijantom mleka.
Komentari