Jafa bombice sa žele bombonama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g posnog mlevenog plazma keksa
- 150 g sitno seckanih raznobojnih žele bombona
- 1 dl soka od sveže pomorandže
- 1 sitno rendana pomorandžina kora
- 1 kesica vanilin šećera
- 4-5 kašika džema od kajsija
Za glazuru:
- 200 g bele čokolade
- 3 kašike ulja
Za dekoraciju:
- 50 g crne čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Pomešati mleveni keks, sitno seckane žele bombone i vanilin šećer. Umešati sok od sveže pomorandže i narendanu koricu od pomorandže. Postepeno dodavati džem i mesiti rukama sve vreme da dobijete ujednačenu smesu koja se ne troši (ali i da nije previše mekana). Oblikovati kuglice i ređati na pek papir na poslužavnik.
-
Otopiti na niskoj temperaturi nalomkanu belu čokoladu pomešanu sa uljem uz povremeno mešanje, kratko prohladiti i namakati kuglice u čokoladu. Ostaviti da se čokolada ohladi i stegne.
Otopiti na isti način crnu čokoladu sa uljem i dekorisati kuglice.
Komentari