Penast kolač
Sastojci
Za koru:
- 7 žumanaca
- 7 kašika šećera
- 5 kašika ulja
- 5 kašika vode
- 10 kašika mleka
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
Za fil:
- 7 belanca
- 18 kašika šećera
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati ostale sastojke, mleko,vodu, ulje, brašno, prašak za pecivo, kakao i sve lepo sjediniti. Peći u podmazanom i pobrašnjenom plehu na 180°C oko 20–25 minuta.
- Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Preliti preko vrele kore i vratiti u rernu još 5 minuta.
Savet
Mekana kakao kora, oblak od belanaca i čokoladna glazura koja sve zaokruži… Savršen uz domaću kaficu ☕✨
Komentari