srednje
6 osoba
60 min
48
Kapri palačinke
Kapri palačinke
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 500 ml gazirane vode
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- 1/3 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Za fil:
- 300 g maline ili jagode
- 3 dl vode
- 1 kesica pudinga od jagode ili maline
- 45 g šećera
- 15 g gustina
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Priprema palačinki:
Pomešati navedene sastojke za testo i umutiti da bude glatko bez grudvica. Vodu dodavati postepeno, ali svakako testo treba da bude retko da bi palačinke bile tanje. Ispeći palačinke.
-
Priprema fila od jagoda ili malina.
U zavisnosti od ukusa koje se voće više voli, praviti fil. Može i mix. Voće preliti sa vodom, dodati šećer i staviti da se kuva. Puding i gustin pomešati, pa preliti sa malo vode. Sipati u provrelo voće i kuvati dok se fil ne zgusne.
-
Slatku pavlaku umutiti.
Po želji, može se dodati šećer u prahu.
-
Palačinke premazati sa voćnim filom, a preko njega premazati slatku pavlaku.
-
Palačinke uviti u paketić. Dekorisati ih sa voćnim topingom ili istopljenom čokoladom.
Komentari