Rozen kolač
Sastojci
Fil:
- 300 ml vode
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
- 1 pomorandža
- 400 g mlevenih oraha
- 250 g mlevenog keksa
- 150 g čokolade za kuvanje
Glazura:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 50 g margarina
- 1 kašika ulja
I još:
- 1 pakovanje rozen kora
Priprema
-
U šerpu usuti vodu, dodati šećer, vanilin šećer, izmešati i staviti na vatru. Kad proključa, kuvati 5 minuta te dodati margarin i čokoladu. Mešati dok se ne otope, pa skloniti sa ringle. Dodati mlevene orahe, mleveni keks, rendanu pomorandžu i izmešati kako bi se svi sastojci sjrdinili. Pripremljenim filom filovati rozen kore. Glazura: Čokoladu polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati margarin, ulje te otopiti na pari. Čokoladnom glazurom preliti kolač. Ostaviti da se ohladi i stegne.
-
Kolač seći i poslužiti.
Savet
Pomorandžu ostaviti da odstoji u mešavini sode bikarbone i vode, zatim izaprati vodom, pa narendati i dodati u fil.
Komentari