lako 25 osoba
30 min
14043
Step-kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 l vode
  • 700 g šećera
  • 500 g griza
  • 2 kesice od maline step kesice sok
  • 2 kesice od narandje step kesice sok
  • 800 ml mleko
  • 4 kašike šećer
  • 4 kesice puding od vanile
  • 100 g šlag pene od vanile

Priprema

  1. I deo: U 1l vode staviti 350 g šećer, 2 kesice step soka od maline i ostaviti da provri. Kad provri postepeno dodajte 250 g griza i kuvajte lagano dok se griz ne skuva (oko 5 minuta). Tako vruć skuvan griz odmah nalijte u četvrtasti pleh koji ste pre toga dobro nakvasili vodom.

    II deo: U 1 litar vode takođe stavite 350 g šećera i 2 kesice step soka od narandže i stavite da proključa. Kad poključa dodajte postepeno 250 g griz i na laganoj vatri kuvajte dok se griz ne skuva (oko 5 minuta). Ovaj drugi deo isto tako odmah čim je skuvan prelijte preko prvog dela.

    III deo: u 600 dl mleka dodajte 4 kašike šećer, a preostalih 2 dl izmešajte sa 4 pudinga od vanile. Kad mleko zavri dodajte puding u koji ste prethodno razbili sa 2 dl mleka. Na kraju puding takođe čim ste ga skuvali i sklonili sa vatre odmah prelijte preko prethodna dva dela. Kolač ostavite u frižider da se dobro stegne, pa na kraju dodajte umućenu šlag penu. Step-kolač
Savet

Kolač kad se dobro ohladi tek onda ga secite i to nožem koji ste pre toga nakvasili u vodi (da se ne bi kolač lepio, a kocke ispale mnogo lepe).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Gerov
    prelep je i osvezavajuci kolac..probala sam..probajte i vi...