Krem pita
Sastojci
Kora:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika mleka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika ulja
- 1/2 praška za pecivo
Fil:
- 750 ml vode
- 2 pudinga od vanile
- 8-9 kašika šećera
- 6 belanaca
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom penasto. Dodati preostale sastojke pa peći koru u podmazanoj utepsiji br. 34 na 190 stepeni. Posebno skuvati puding pa u vrući puding umešati umućena belanca sa šećerom. Muti lagano mikserom ili ručno varjaćom da bi krem pita bila vazdušasta.
Komentari