lako
15 osoba
45 min
Sastojci
Piškota:
- 4 belanceta
- 170 g šećera
- 100 g kokosa
- 2 kašike mekog brašna
Fil:
- 4 žumanceta
- 6 kašika kristal šećera
- 6 kašika oštrog brašna
- 500 ml mleka
- 200 g margarina
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 kesica vanil šećera
Glazura:
- 2 kesice šlaga
- 200 ml mleka
Preliv za piškotu:
- 150 ml mleka
Priprema
1
Ulupati belanca, dodati šećer, zatim kokos i na kraju brašno. Peći u tepsiji dimenzija 30x20 cm. Dok se piškota peče prokuvati 150 ml mleka. Pečenu vruću piškotu preliti vrelim mlekom.
2
Žumanca i šećer dobro izraditi (može i mikserom), dodati brašno i malo mleka da se smeša lepo razredi. Ostatak mleka stavi da provri pa ukuvaj žumanca. Mešaj na tihoj vatri dok se ne zgusne.
3
Margarin izradi sa prah šećerom i vanil šećerom. Kad se fil malo prohladi sastavi sa margarinom.
4
Nafilovati piškotu a od gore ukrasiti šlagom.
