lako
10 osoba
90 min
135453
Žito sa šlagom
Žito sa šlagom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pšenice - žita
- 300 g šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 1 vanilin šećer
- 100 g šlaga
Priprema
-
Žito dobro oprati u vodi, naliti čistom vodom i ostaviti preko noći da omekša. Sutradan promeniti vodu i skuvati na tihoj vatri dok zrno ne bude skroz mekano. Otprilike sat/sat ipo. Dodavati vodu po potrebi.
Kuvano žito isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi, pa prosušiti na vazduhu. Zatim žito samleti na mašini za meso. Dodati šećer i izmešati. Šećer će odmah izvući svu "nevidljivu" vodu i cela smesa će postati osetno mekša. Nakon šećera umešati mlevene orahe i 1 vanilin šećer. Smesu dobro utabati i zaštititi je od vazduha.
Servirati sa šlagom, na vrh staviti 2-3 višnjice i sve preliti topingom od čokolade.
Komentari