Slatka pisma

Priprema

1. U brašno dodati so, šećer, instanta kvasac, pa promiješati. Dodati umućeno jaje+1 žumance. Otopiti margarin, pa dodati u brašno. Zatim sa toplim mlijekom zamijesiti tijesto. Pokriti i ostaviti da se udvostruči. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto, pa sjeći na 12 kvadrata. U sredinu svakog kvadrata staviti marmeladu, džem ili nutellu, po ukusu.
2. Zatim preklopiti suprotne krajeve kvadrata, pa prstima slijepiti ivice, kako fil ne bi iscurio van. Tako oblikovana pisma ređati u margarinom premazan pleh.
3. Ostaviti još 10-tak minuta pokriveno, dok se pećnica ne zagrije na 200 C. Ubaciti u pećnicu pa peći prvo na 200, pa na 180 C dok ne porumene.
4. Gotova "pisma" posuti prah šećerom, pa poslužiti.