lako
15 osoba
60 min
8611
Ledene kocke
Ledene kocke
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
- 250 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 4 dl vode
Za fil:
- 1 l mleka
- 24 kašike šećera
- 18 kašika brašna
- 250 g margarina
Glazura:
- 150 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti penasto belanca, dodati šećer i miksati dok se neistopi, sipati žumanca i kada se sjedine dodati ulje, brašno i kakao pomešano sa praškom za pecivo. Promešati, sipati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.
-
Pripremiti preliv, šećer i vanil šećer, sipati u šerpicu sa vodom i stavite da provri, pustiti par minuta da vri i skinuti sa šporeta. Preliti preko kore, vruće na vruće ili hladno na hladno.
-
U 2 dl mleka staviti brašno i dobro razmutiti, pa procediti da se nestvore grudvice. Ostalo mleko staviti da provri sa šećerom. U provrelo sipati razmućeno brašno i kuvati fil na laganoj vatri neprestano mešajući. Kada je fil kuvan, dobro ga ohladiti i spojiti sa izmiksanim margarinom. Fil staviti preko kore, zatim pripremiti glazuru tako što čokoladu otopite sa uljem i prelijete. Dobro ohladiti kolač i seći po želji.
Komentari