lako 15 osoba
60 min
6710
Čokoladni rolat (2)

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Fil:

  • 650 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1 kašika gustina
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 125 g margarina
  • 1 vanil šećer

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mleka

I još:

  • 5-6 kašika pekmeza od šljiva ili višanja
  • čokoladne mrvice

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Izmešati i usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Čokoladni rolat (2)
  2. Pečenu koru staviti na čistu pamučnu krpu, uviti u rolat i ohladiti. Čokoladni rolat (2)
  3. U 500 ml mleka staviti šećer i zagrejati. Puding i gustin razmutiti sa 150 ml mleka, usuti u zagrejano mleko i zakuvati. Skloniti sa ringle, dodati vanil šećer i čokoladu i mešati da se otopi. Čokoladni rolat (2)
  4. Fil dobro ohladiti pa ga pomešati sa umugenim margarinom. Čokoladni rolat (2)
  5. Koru odmotati i premazati je pekmezom. Čokoladni rolat (2)
  6. Preko staviti fil (malo više od polovine ukupne količine) i urolati. Čokoladni rolat (2)
  7. Rolat premazati preostalim filom. Čokoladni rolat (2)
  8. Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i preliti preko kolača. Posuti čokoladnim mrvicama. Čokoladni rolat (2)
  9. Ostaviti da se ohladi i stegne. Prijatno! Čokoladni rolat (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!