lako
12 osoba
60 min
38970
Parfe kocke
Parfe kocke
Sastojci
Za biskvit:
- 6 belanaca
- 200 g šećera
- 100 g otopljenog margarina
- 120 g brašna
- 2 kašike kakaa
Za krem:
- 30 g želatine u prahu
- 250 g šećera u prahu
- 6 žumanaca
- 3 rebra otopljene čokolade za kuvanje
- 8 dl slatke pavlake
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom, dodati otopljen margarin, brašno pomešano sa kakaom. Peći na pek papiru.
-
Za kremu: želatin i šećer otopiti u 3.5 dl vode, staviti na laganu vatru da se otopi i mešati mikserom dok ne zakipi. Hladiti oko 15 minuta, dodati promešana žumanca, vratiti na ringlu i opet mikserom mutiti dok ne zakipi. Ohladiti do mlakog i podeliti na dva dela.
-
U jedan deo staviti šlag od 4 dl slatke pavlake i rastopljenu čokoladu, lagano varjačom promešati. U drugi deo staviti šlag od 4 dl slatke pavlake i lagano promešati.
-
Čokoladnu kremu izliti preko biskvita, preko njega staviti i žutu kremu, poravnati i ukrasiti po želji šlagom ili čokoladnom glazurom.
Komentari