Parfe kocke

Priprema

1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati otopljen margarin, brašno pomešano sa kakaom. Peći na pek papiru.
2. Za kremu: želatin i šećer otopiti u 3.5 dl vode, staviti na laganu vatru da se otopi i mešati mikserom dok ne zakipi. Hladiti oko 15 minuta, dodati promešana žumanca, vratiti na ringlu i opet mikserom mutiti dok ne zakipi. Ohladiti do mlakog i podeliti na dva dela.
3. U jedan deo staviti šlag od 4 dl slatke pavlake i rastopljenu čokoladu, lagano varjačom promešati. U drugi deo staviti šlag od 4 dl slatke pavlake i lagano promešati.
4. Čokoladnu kremu izliti preko biskvita, preko njega staviti i žutu kremu, poravnati i ukrasiti po želji šlagom ili čokoladnom glazurom.