lako 2 osoba
25 min
16996
Carske mrvice sa jabukama

Sastojci

Za carske mrvice:

  • 2 jajeta
  • 30 g kristal šećera
  • malo soli
  • 2,5 dl mleka
  • 125 g oštrog brašna
  • 40 g margarina
  • 50 g suvog grožđa
  • 2 kiselkaste jabuke srednje veličine
  • malo ulja za prženje

Za posip:

  • malo kristal šećera
  • malo cimeta u prahu
  • malo marmelade

Priprema

  1. Suvo grožđe preliti vrelom vodom da nabubri. Jabuke oljuštoto i izrendati. Margarin staviti u posudu i rastopiti na laganoj vatri. Belanca sa malo soli umutiti mikserom u čvrst sneg. Žumanca sa šećerom mikserom umutiti, dodati brašno, mleko i rastopljeni margarin i umutiti u glatku smesu. Umućenoj smesi dodati sneg od belanaca, nabubrelo suvo grožđe i rendane jabuke i varjačom lagano izmešati da postane jednolična masa. Carske mrvice sa jabukama
  2. U veći tiganj staviti ulje da pokrije dno i staviti da se dobro zagreje. Na vrelo ulje staviti umućenu smesu i pržiti na srednjoj temperaturi. Carske mrvice sa jabukama
  3. Nakon 5 minuta okrenuti testo, može kao palačinku, a može i po delovima da pržena strana bude okrenuta prema gore. Ja okrećem u delovima tako da odmah imam smesu u komadićima. Carske mrvice sa jabukama
  4. Pržiti još 5 minuta uz povremeno okretanje pojedinih delova smese, da se ravnomerno sve isprži. Carske mrvice sa jabukama
  5. Pržene carske mrvice posipati šećerom, cimetom i dodati marmeladu. Carske mrvice sa jabukama
Savet

Carske mrvice, koje je mama zvala šmarn, a kojih se iz detinjstva sećam, još uvek, dan danas su mi omiljeni slatkiš. Došla sam na ideju da ih obogatim jabukama i mislim da će se i Vama sviđati ta kombinacija.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Jadranka, ja nisam probala, ali verujem da bi isao lepi kolac! smile
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo je super,moze se i u rerni peci!raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Gvozdena, sigurna sam da ce ti se sviđati!
  • Gvozdena Živković
    smileKakva ideja, baš su carske čim probam javićuraspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Erna, jako mi je drago da si isprobala i da ti se svidjaju! smile
  • Erna
    Juče sam pravila carske mrvice sa jabukama...pa samo da prijavim da je recept isproban,Vesna!Odlične su...sve pohvale za jednostavno,a izuzetno ukusno jelo!smile
  • Vesna Nesovanovic
    Jako me raduje kada se probaju recepti koje objavljujemo, a jos vise kada ste zadovoljni. Hvala na ukazanom poverenju a i na novim idejama. Veliki pozdrav.
  • Verica Katic
    Kad sam videla malo pre recep, odmah sam otisla da ga napravim! smile I odlicno je! Samo sam ja vadila kasikom na tiganj pa sam dobila kao male kolacice... Ukusno i brzo!
  • Vesna Nesovanovic
    Erna, probaj, veoma su ukusne, moze za dorucak, moze za veceru, a moze i kao desert. Ja sam na njima odrasla.
  • Erna
    Interesantan recept,Vesna! Obavezno ću probati,jer nisam nikad jela carske mrvice.