Pita sa jagodama

Priprema

1. Jagode isečete (ukoliko su krupnije) i stavite u šerpu sa šećerom i vodom da se malo prokuvaju i omekšaju. Nakon što počne da vri, skinete sa ringle i dodate puding koji ste prethodno razmutili u malo vode i vratite na ringlu dok fil ne postane gust. Ostavite da se ohladi. Umutite jaje sa neutralnom pavlakom. Svaku koru presavijete na pola i premažete sa smesom od pavlake i jajeta i onda dodate malo proglađenog fila od jagoda i urolate. Svaku rolnicu poređate na peki papir na pleh i premažete tako urolanu ponovo sa smesom od jaja i neutralne pavlake. Potom, tanke listiće butera stavite odozgo, jer da zaista lep miris i ukus piti. Verujte, razgrabi se jako brzo, čak i one koji se mršte na pomen jagoda u piti traže repete :) Pečete na 180-200 C u rerni dok ne dobiju zlatnu boju, a po želji ih nakon pečenja možete posuti prah šećerom. Prijatno!