Autor:
lako 10 osoba
50 min
21016
Štrudlice sa orasima

Sastojci

Za koru:

  • 1 dl jogurta
  • 1 dl mleka
  • 1/2 paketića kvasca
  • 400-500 g brašna
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 belence
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Jogurt i mleko pomešati i smlačiti, dodati kašičicu šećera i kvasac. Ostaviti desatak minuta da nadođe. Nadošli kvasac pomešati sa svim sastojcima za koru i zamesiti meko testo. Pokrijte krpom i ostavite testo na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
  2. Premesite nadošlo testo i podelite na dva dela. Razvijte oklagijom na što tanji pravougaonik. Orahe i šećer promešajte i polovinu fila nanesite na prvu koru. Urolajte i premažite žumancetom. Isto postupite i sa drugom polovinom testa.
  3. Obe urolane štrudle isecite na menje strudlice i ređajte u namazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata na 200 stepeni. Gotove štrudlice pospite šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari