lako 15 osoba
60 min
12136
Piroške punjene sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 50 g rastopljenog margarina
  • 4 jajeta
  • 200 g sitnog sira
  • ulje

Priprema

  1. Odvojiti šoljicu mleka (od 400 ml), dodati kašičicu šećera i staviti da se ugreje. U mlako mleko izdrobiti kvasac, promešati i ostaviti da kvasac uskisne.
  2. Brašno staviti u vanglicu za mešenje, napraviti u sredini udubljenje i dodati: margarin, 3 jajeta, so, nadošli kvasac, i sa preostalim mlekom umesiti glatko testo. Pokriti providnom folijom i ostaviti da testo nadođe.
  3. Za to vreme, umutite sir sa jednim jajetom. Ako je potrebno dodati malo soli (zavisi koliko je sir slan).
  4. Nadošlo testo razviti na pobrašnjenoj podlozi, i iseći na kvadrate željene veličine. Piroške punjene sirom
  5. Na svaki kvadrat staviti po malo fila, pa urolati. Piroške punjene sirom
  6. Ulje dobro zagrejati, pa piroške pržiti, sa obe strane, da lepo porumene. Piroške punjene sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!