Pita sa mladim lukom i blitvom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
Fil 1:
- 300 g sira
- 200 g blitve
- 2 struka mladog luka
- 2 jajeta
- 200 ml pavlake
Fil 2:
- 250 ml jogurta
- 250 ml kisele vode
- 4 jajeta
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
Priprema
-
Prvo pripremiti fil 1. Blitvu i mladi luk isitniti i pomiješati sa jajim, sirom, pavlakom i dobro sjediniti.
-
Fil 2: Pomiješati jaja, jogurt, kiselu vodu i prašak za pecivo. Malo posoliti.
-
Pleh obložiti folijom i namazati uljem. Ređati po jednu koru, namazati filom 2 pa dodati 2 kašike fila 1 i tako sve dok se ne potroše sve kore.
-
Saviti u jedan veliki rolat. Isjeći na trouglove.
-
Peći na 200 C oko 50 minuta.
-
Ohladiti i isjeći pitu.
-
Uz pitu služiti preliv. Za preliv je potrebno (jogurt 100 ml, pavlaka 100 ml, kiseli krastavac 2-3 kom i 1 čeno bijelog luka).
-
Pitu servirati sa prelivom.
Komentari