Punjena pica na moj način
Sastojci
Za testo:
- 5 dl jogurta
- 20 g kvasca
- 2 kašičice soli
- prstohvat šećera
- 3 kašike ulja
- brašno
Za punjenje:
- 100 g ljutog kečapa
- 100 g blagog kečapa
- 300 g parizera ili salame po izboru
- 300 g trapist sira
- (a moze i zlatiborski ili feta sir)
Još
- 1 jaje
- 70 g margarina
Priprema
- Od sastojaka umesiti testo ostaviti 20-30 minuta. Salamu i sir narendati, oba kečapa pomešati.
- Testo rastanjiti na radnoj povrsini brašnom posutoj i iseći na veće kocke (9 kom meni od ove količine), premazati kečapom staviti malo salame i sir preklopiti čak malo uviti slično kao rolat. Poređati u nauljen pleh premazati umućenim jajem i na svaki staviti po komad dva tank sečenog margarina. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.
Komentari