Autor:
srednje 20 osoba
90 min
5423
Slatki jastučići

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mlijeka
  • 200 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kockica svježeg kvasca
  • 100 ml jogurta
  • 150 g maslaca
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kg brašna

Fil:

  • slatko od kajsije
  • 1 vaniln šećer

Priprema

  1. Ugrijati mlijeko i vodu, u to dodati šećer, kvasac, so, maslac istopiti i pomiješati sa jogurtom uz stalno miješanje. Kada se sastojci sjedine dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Tijesto umiješati da bude glatko. Ostaviti da naraste. Nadošlo tijesto podijeliti u loptice manje veličine i svaku lopticu razviti oklagijom u krug ili se cijela količina tijesta razviti pa čašom željene veličine vaditi krugove, koje sa obije strane zarežemo. Na sredinu tijesta stavimo određenu količinu fila i oblikujemo jastučić. Redati na pleh i ostaviti da nadođe, prije pečenja svaki jastučić premazati maslacem. Peći na 220 stepeni C 30 minuta. Pečene jastučiće posuti šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!