Autor:
srednje 8 osoba
75 min
18005
Domaća sirnica

Sastojci

Za jufku:

  • 1 kg brašna
  • malo ulja
  • malo soli
  • po potrebi vode

Za nadjev:

  • 1 pakovanje sira
  • 100 g punomasne pavlake
  • 2 jajeta
  • 4 kašike griza

Priprema

  1. Od brašna, malo soli malo, ulja zamijesiti dvije male jufke za pitu. Tijesto mijesiti sve dok se ne počne odvajati od ruke. Podijeliti na dva dijela i ostaviti da se odmori oko 20 minuta. Jufku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i nakon nekoliko minuta razvući što tanje. Mladi sir, pavlaku, jaja, i griz pomiješati, a fil na jufku stavljati i sa jedne i sa druge strane te zarolati. Jufku presjeći na pola i praviti kolutove jednakog oblika. Poredati u tepsiju, pouljiti i peći na 250 C 30 minuta.
Savet

Pečenu pitu premazati kajmakom, pavlakom ili vrhnjem za kuhanje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!