Bižužnjevi
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 3 kašike ulja
- 1 ravna kašičica soli
- po potrebi vode
- 1 l jogurta
Priprema
-
Umesiti testo od brašna, ulja, vode i soli pa ga ostaviti da odmori pola sata.
-
Razvući deblju koru, iseći na šire trake pa svaku urolati i staviti u podmazanu tepsiju.
-
Složiti ih da liče na puževe.
-
Ispeći dok ne porumeni, izvaditi iz rerne, preliti jogurtom i vratiti u toplu isključenu rernu na 20 minuta.
Savet
Ovo je sirotinjski recept kad od ničega napravis nešto. Nije loše u suštini, jogurt se stegne u rerni i bude kao sir, a vodu koja se odvoji upije testo pa bude meko.
Komentari