lako
4 osoba
30 min
11720
Kukuruzne Pjegavice
Kukuruzne Pjegavice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (od 2 dl) pšeničnog brašna
- 1 šolja finog kukuruznog brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 7-8 kašika jogurta
- 2 kašike ulja
I još:
- oko 450 g pilećih fileta
- 3 paprike
- 2 paradajza
- 2 krastavca
- so
- biber
- mješavina začina
Umak:
- 2 čena bijelog luka
- 250 ml pasiranog paradajza
- 1 kašika maslinovog ulja
- so
- biber
- čili
Priprema
-
Sjediniti obje vrste brašna, so i sodu bikarbonu.
-
Dodati jogurt i ulje, pa zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti pokriveno oko sat vremena. Na pobrašnjenoj plohi tijesto podijeliti na 4 loptice, pa svaku razvaljati. Tavu premazati sa par kapi ulja, zagrijati, pa pržiti sa obje strane po par minuta.
-
Paprike narezati na štapiće, pa kratko propržiti na maslinovom ulju. Posoliti, po ukusu. Piletinu narezati na štapiće, začiniti po ukusu, pa pržiti na grill tavi. Umak: Zagrijati maslinovo ulje, pa dodati usitnjen češnjak. Čim zamiriše,preliti pasiranim paradajzom, začiniti, pa na laganoj vatri krčkati 5-6 minuta. Paradajz i krastavce narezati.
-
Kukuruzne "pjegavice" premazati umakom, na polovinu staviti paprike, preko piletinu. Po ukusu dodati još umaka, pa narezano povrće! Preklopiti!
Komentari