Nadevene rolnice
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za gibanicu
- 1/4 kg masnog sira
- 50 g kajmaka
- 1 čaša mleka
- 4 jajeta
- so po potrebi
- ulje za prženje
Priprema
- Izmutiti jaja, dodati dobro izdrobljen sir, kajmak i soli po ukusu, dodati mleko i sve dobro izmešati tako da masa postane ujednačena i glatka. Kore za gibanicu iseći na kvadrate 20 x 20 cm; svaki kvadrat premazati nadevom, zaviti u rolnicu i pržiti na dobro zagrejanom ulju sa svih strana dok rolnice ne porumene. Služiti ih dok su tople uz jogurt.
Komentari