lako
12 osoba
60 min
13688
Lepinje za sendviče
Lepinje za sendviče
Sastojci
Testo:
- 100 ml mleka
- 100 ml vode
- 50 ml jogurta
- 1 kašika masti
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1 kockica kvasca
- 600 g brašna
Priprema
-
U mešavini mleka i vode dodati kašičicu šećera i staviti da se ugreje. U toplu mešavinu izdrobiti kvasac i ostaviti da kvasac uskisne.
-
U odgovarajuću posudu staviti brašno, pa dodati jogurt, mast (ili 50 ml ulja), so, jaje i pripremljeni kvasac. Zamesiti mekše testo (ako treba dodati još malo brašna). Umešeno testo ostaviti da udvostruči svoju zapreminu.
-
Kada je testo naraslo, prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na 12 jufkica. Od svake jufke napraviti lopticu i rukom je malo razvući, da bude debljine 1 cm. Tako pripremljeno testo staviti u pleh, preko pek papira i sačekati da malo naraste.
-
Rernu uključiti na 180 stepeni. Narasle lepinjice premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa staviti da se peču.
Komentari