lako 12 osoba
90 min
9046
Aromatična žu žu pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna T-400 meko
  • 150 g jogurta
  • 100 g mlijeka
  • 50 g ulja
  • 100 g vode
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera

I još:

  • 250 g margarina
  • 1 kašičica vlašca
  • 1 prstohvat bijeli luk u prahu

Za posipanje:

  • 50 g susama

Priprema

  1. Od gore navedeni sirovina zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da fermentiše. Jednom premijesiti. Tijesto staviti na radnu površinu i razvući u pravougaonik. Na polovinu tijesta staviti isječeno 200 g margarina. Aromatična žu žu pogača
  2. Preklopiti i ponovo razvući u pravougaonik. Zatim napraviti trojku. Aromatična žu žu pogača
  3. Postupak ponoviti još jednom. Aromatična žu žu pogača
  4. Ponovo razvucite tijesto u pravougaonik i isijecite na male kocke. Aromatična žu žu pogača
  5. 50 gr margarina otopite na ringli. Pleh obložite papirom i premažite margarinom. Na dno poređajte kocke od tijesta, preliti sa jednom kašikom margarina i posuti sa malo vlašca. Aromatična žu žu pogača
  6. Preko stavite još jedan red kockica od tijesta, pospite margarinom i prstohvat bijelog luka u prahu. Ponovo kocke od tijesta, preliti sa margarinom i posuti susamom i vlašcem. Aromatična žu žu pogača
  7. Peći na 220 C oko 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 C i peći još 30 minuta. Aromatična žu žu pogača
  8. Pečenu pogaču malo ohladiti i uživati u divnim ukusima. Prijatno! Aromatična žu žu pogača
Savet

Pogaču možete premazati sa umućenim žumancetom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka Tomasevic
    Hvala Vesna ,bas je takva!raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Ova pogača je fenomenalna! raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Drago mi je Verice da ti se pogača sviđa. raspberryBrzo će nestati sa stola,to ćeš vidjeti.Uživaj!raspberryraspberry
  • Verica Nikolić
    Jadranka, pogaču pravim u toku dana, EXTRA JE! A da......ide u moje omiljene.smilewink