lako 12 osoba
120 min
19291
Ječmeni hleb

Sastojci

Testo:

  • 250 g ječmenog brašna
  • 250 g pšeničnog brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • oko 1/2 l mlake vode
  • 1 kašika ulja

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • malo mleka
  • po želji semenke za posipanje

Priprema

  1. Izmešati ječmeno i pšenično brašno. U vodu dodati kvasac, so, šećer i ulje pa ostaviti da nadođe. Nadošli kvasac dodati u mešavinu brašna i dobro izlupati varjačom, ostaviti da naraste, istresti na brašnom posut sto i malo razmesiti. Staviti u podmazan pleh i oblikovati po želji. Premazivanje: jaje razmutiti sa malo mleka i premazati hleb, posuti semenkama, ostaviti da naraste pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovanka Barosevic
    Hvala Verice. Pozdrav i za Vassmile
  • Verica Nikolić
    Volim svako pecivo gde se ne koristi samo obično, belo, brašno. Hleb je izvrstan. Pozdrav.smile