lako
12 osoba
90 min
14120
Pužići (2)
Pužići (2)
Sastojci
Testo:
- 1 kockica kvasca
- 5 dl mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kg brašna
- 2 šoljice od crne kafe ulja
- 2 kašičice soli
Fil:
- 200 g margarina
- 1 kašičica soli
- 3 žumanca
Priprema
-
Kvasac potopiti u pola litre mlakog mleka sa kašičicom šećera. Kad nadođe, dodati ulje i so pa umesiti testo postepeno dodavajući brašno. Ostaviti testo da odmori 20 minuta.
-
Nadošlo testo podeliti na 3 jufke, svaku razviti što više i filovati sledećim filom: umutiti margarin sa žumancima i posoliti.
Nafilovanu jufku uviti u rolat (biće 3 rolata). Seći pužiće debljine prsta, ređati ih u podmazan pleh i ostaviti da još malo narastu. Pre pečenja pužiće premazati umućenim belancima i po želji posuti susamom. Ispeći.
Komentari