lako
30 osoba
120 min
Sastojci
Za testo:
- 1 kvasac
- 4 dl mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kg brašna
- 2 dl ulja
- 2 kašičice soli
- 1 jaje
- 1 kocka margarina
Ostalo:
- 2 žumanceta
- susam
- margarin
- pavlaka
- senf
- viršle
Priprema
1
U 2 dl mlakog mleka izmrviti kvasac i dodati šećer, sačekati da kvasac nadođe.
2
Sjediniti brašno, so, ulje, margarin, jaje, kvasac i dodavati ostatak mleka dok se ne dobije lepo sjedinjeno testo. Sačekati da testo naraste. Za to vreme pripremiti viršle i sjediniti senf i pavlaku.
3
Razviti testo, obraditi malo oklagijom, podeliti na dva dela i praviti loptce (oko 15 loptica se dobije od jednog dela). Razvijati testo kao što je prikazano na slici, premazati jednu polovinu kruga se senfom i pavlakom, staviti viršlu i smotati.
4
Premzati svaku kiflicu sa žumencetom i mergarinom, posuti susam, i peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Savet
Savet:
Najjednostavniji način na koji se mogu napraviti kiflice, a da pritom izgledaju prelepo. Prijatno!
