srednje
8 osoba
90 min
42230
Slavska pogača
Slavska pogača
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna T-500
- 250 ml vode
- 100 ml ulja
- 1 kašika (12 g) soli
- 2 kašike šećera
- 1 kesica kvasca
Za premazivanje:
Priprema
-
Od gore navedeni sirovina zamjesiti glatko tijesto i ostaviti da fermentiše. Jednom premijesiti. Tijesto podijeliti na dva dijela (Jedan veći, a drugi manji dio). Veći dio obraditi u pogaču i staviti u pleh. Od drugog dijela tijesta napraviti trake od koji ćemo praviti razne oblike po želji.
-
Od traka praviti pletenice, ptičice ruže itd...
-
Zatim ukrasiti pogaču. Pogaču premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći na 220 C oko 25 minuta.
Komentari