lako
20 osoba
90 min
32121
Najmekše koktel kiflice
Najmekše koktel kiflice
Sastojci
Za testo:
- 500 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 40 g svežeg kvasca
- 250 ml ulja
- oko 1 kg brašna
Nadev:
Za posipanje:
- po potrebi susam
- 125 g margarina
Premaz:
Priprema
-
Zagrejati mleko da bude toplo, dodati šećer i izmrvljeni kvasac. Ostaviti 10 min. da proradi. U sud staviti mleko sa kvascem, dodati malo brašna, so, ulje i mešati uz dodavanje brašna. Dobićete testo koje je masno i ne lepi se za ruke. Ostaviti ga pokrivenog da kisne. Podeliti testo na 8 loptica, još malo ga premesiti i ostaviti ga 10 minuta. Na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvući svaku lopticu u krug, iseći na 6-8 trouglova i nadevati sirom. Saviti trouglove u kifle. Gotove kifle slagati u pleh, svaku premazati umućenim jajetom sa uljem, posuti susamom i na svaku staviti po komadić margarina.
-
Uključiti rernu na 230°C i kad se zagreje odmah stavljati pleh sa kiflama. Peći ih da porumene.
Komentari