Pita sa šljivama, orasima i medom

Priprema

1. Suve šljive preliti vodom i staviti da omekšaju na toplom. Za to vreme usitniti orahe. Šljive ocediti od vode i nožem naseckati na sitnije komadiće, dodati naseckan orah i promešati. Pripremiti 5 puta po 4 kore. Stavljati jednu za drugom 4 kore, Svaku koru premazati uljem na zadnjoj četvrtoj kori na dužoj strani na početku kore rasporediti 1/5 fila od šljiva i oraha, preliti sa 2 kašike meda i 2 kašike prezli, ostatak kore premazati uljem i uviti u čvrst rolat. Tako uraditi i sa ostalim korama i filom. Kore redjati u podmazan četvrtasti pleh veličine dobijenih rolata. Preostalo ulje pomešati sa 1 malom kafenom šoljicom vode i lepo premazati rolate. Staviti u zagrejanu rernu i peći oko 25 minuta na 220 stepeni. Dužina pečenja zavisi od kvaliteta rerne. Kad rolati dobiju nežnu karamel boju znači da su pečeni. Dok se rolati peku u posudu staviti 200 grama šečera i preliti sa 2dl.vode, staviti da se kuva dok se šećer lepo ne otoli. Na kraju dodati sok od limuna. Ostaviti da se ohladi. Pečene rolate preliti odmah nakon pečenja. Ostaviti da se ohladi i seći na željene komade. Možete pre služenja posutu šećerom u prahu.