Pizza sa maslinama

Priprema

1. Prosejati brašno, dodati mu suve sastojke, pa uz dodavanje tople vode, umesiti meko testo. Ostaviti ga 15 minuta, a onda dodati maslinovo ulje, pa snažno izmesiti. Neka udvostruči zapreminu. Podeliti testo na 5 priblizno istih loptica, pomastiti, prekriti najlon-folijom i ostaviti bar 40 minuta u frizideru. Izvaditi testo, ostaviti ga još malo, a onda oklagijom rastanjiti na veličinu pleha, premazati kečapom, staviti nadev i masline, posuti origanom i bosiljkom. Neka odmara još malo. Peći u zagrejanoj rerni da fino porumeni.