srednje
5 osoba
50 min
17535
Tepside peynirli pide
Tepside peynirli pide
Sastojci
Tijesto:
- 4 šolje (šolja=200 ml) brašna
- 1 kašičica instant kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 100 ml ulja
- oko 250 ml tople vode
Fil:
- oko 350 g svježeg sira
- oko 150 g blanširanog, sjeckanog spanaća
- po ukusu soli
I još:
- 1 žumance
- malo ulja
- parče putera
Priprema
-
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti na toplom, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa čašom vaditi oblike. Sjediniti sir, spanać i posoliti po ukusu! Na svako parče tijesta staviti nadjev od sira i spanaća...
-
...pa krajeve preklopiti, tako da se formira oblik lađe.
-
Redati pide u pleh, premazan puterom. Premazati sa umućenim žumancem i malo ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 190 C.
-
Poslužiti tople, uz jogurt...kiselu pavlaku...salatu!
Dodajte komentarX
Komentari